Couteaux de CUISINE

01 cuisine

Le couteau de cuisine ... L'ustensile ô combien important pour la pratique de la gastronomie.

Je serai plus que ravi de réaliser la lame de votre choix. Que ce soit pour les légumes, la viande ou le poisson, qu'il vous faille une lame longue ou fine, un couteau générique ou spécifique, un hachoir ou un "à beurre", nous pouvons discuter de votre projet pour le rendre parfait. 

Vous pouvez me fournir vos matériaux afin de personnaliser encore plus votre création.

Il passera ainsi de génération en génération en se gorgeant d'histoire comme l'ont fait précédemment les couteaux de nos aïeux.

  

 


 

Cuisine en OLIVIER - "Le Gros Chef"

 Manche en Olivier de 13.5cm - Lame de 20cm - hauteur de 4cm - Acier XC80 -  Epaisseur env 3mm - Rivets aciers.

 

Trio de Cuisine en OLIVIER - "version Classique" 

Manche en olivier de 13cm - lame de 12 à 18cm - Acier XC80 - Epaisseur env 3mm - Rivets aciers.

 

Trio de Cuisine en OLIVIER  - version "Gros Chef"

 Manche en olivier de 13cm - lame de 10 à 22cm - Acier XC80 - Epaisseur env 3mm - Rivets aciers.

 

Cuisine en BOIS DE ROSE - "Le Speed"

Manche en Bois de Rose de 11cm - lame de 15.5cm - Acier XC80 - Epaisseur env 3mm - Rivets aciers sur rondelles laitons.

 

Cuisine IF & Ebène- "Le Speed DUO"

Manche de 13cm en duo d'if et d'ébène - lame de 16.5cm - Acier XC80 - Epaisseur env 3mm - Rivets aciers.

 

Cuisine en PLATANE - "le Vénère"

 Manche en Platane de 13cm - Lame de 18cm - Acier XC80 -  Epaisseur env 3mm - Rivets aciers - Finition Brut.

 

Cuisine en BOIS DE SERPENT - "le Vénère"

Manche en Platane de 13cm - Lame de 18cm - Acier XC80 -  Epaisseur env 3mm - Rivets aciers sur rondelles laitons.

 

Cuisine en OLIVIER - "L'hybride 12"

 Manche en Olivier de 10.5cm - Lame de 12.5cm -epaisseur env 2.5mm - Acier XC80 - Rivets aciers.

 

Cuisine en BUIS ondé - "L'hybride 13"

 Manche en Olivier de 11cm - Lame de 13cm -epaisseur env 2.5mm - Acier XC80 - Rivets aciers.

 

Cuisine en CADE - "L'hybride 14"

 Manche en Cade de 10cm - Lame de 14cm -epaisseur env 2.5mm - Acier XC80 - Rivets aciers.

 

Cuisine en pommier de Brocéliande !

 Manche en Pommier de Brocéliande de 13cm - lame de 18cm - acier XC 80 - Epaisseur env 3mm - Rivets et rondelles aciers 

 

Cuisine en Ebène - "p'tit Cuistot"

 Manche en ébène du Gabon de 10cm - Lame de 11cm - hauteur de 2.5cm - Acier XC80 - Rivets aciers.

 

Cuisine en ORME- "p'tit Cuistot"

 

 Manche en loupe d'Orme 10cm - Lame de 10cm - Acier XC80 - Rivets aciers.

 

Cuisine en IF- "kipik"

 

 Manche en IF de 10cm - Lame de 11cm - Affuté sur le tranchant et la contre pointe - Acier XC80 - Rivets aciers.

 

 Cuisine en ARBOUSIER

Manche en arbousier brut de 12cm - Lame de 14cm - Acier XC80 - Epaisseur env 3mm - Rivets aciers - Finition Brut.

   

Hachoir de Cuisine en PADOUK 

Manche en Padouk de 13cm - lame de 18cm - acier XC 80 - Epaisseur env 2mm - Rivets aciers - finition brute - gravure du blason familliale pour le client.

 

Cuisine en duramen d'IF

Manche en duramen d'IF de 13cm - lame de 18cm - Acier XC80 - Epaisseur env 3mm - Rivets aciers. 

 

Duo de cuisine BLACK/RED

Chaque manche est bicolore (Eben+Padouk) et inversé par rapport à l'autre - lame de 18cm - Acier XC80 - Epaisseur env 3mm - Rivets aciers. 

 

Cuisine en PLATANE - "le Dépeceur"

 

Manche en platane de 13cm - lame de 15cm - Acier XC80 - Epaisseur env 2.5mm - Rivets aciers sur rondelles laitons. 

 

Cuisine en BOULOT - "le dépeceur"

Manche boulot madré de 13cm - lame de 15cm - Acier XC80 - Epaisseur env 2.5mm - Rivets aciers sur rondelles laitons. 

 

Cuisine en OLIVIER - "le dépeceur"

Manche Olivier de 13cm - lame de 15cm - Acier XC80 - Epaisseur env 2.5mm - Rivets aciers sur rondelles aciers.

 

Cuisine en FRÊNE

Manche frêne Ondé de 13cm - lame de 18cm - Acier XC80 - Epaisseur env 3mm - Rivets aciers sur rondelles laitons.